• BIST 93.616
  • Altın 208,990
  • Dolar 5,3413
  • Euro 6,0898
  • İstanbul : 13 °C
  • Ankara : 8 °C
  • İzmir : 13 °C
  • Bursa : 12 °C
  • Adana : 19 °C

‘Palm yağı’nda tartışma sürüyor

20.01.2017 08:23
‘Palm yağı’nda tartışma sürüyor
Gıda Bakanlığı’nın Türkiye’de şu ana kadar herhangi bir olumsuzluk tespit etmediğini açıklamasına rağmen gündeme gelen ‘palm yağı’ tartışmaları artarak sürüyor. MÜMSAD Başkanı Metin Yurdagül, Sağlık Bakanlığı’nın da inceleme başlattığı palm yağına ilişkin

AVRUPA Gıda Standartları Ajansı’nın (EFSA) yaptığı bir araştırma sonrasında 200 derece üzerinde ısıtılan ‘palm yağı’nın diğer bitkisel yağlardan daha tehlikeli olduğunu ve kanserojen madde içerdiğini açıklamasıyla başlayan tartışmalar sürüyor. Özellikle dünyanın en büyük gıda firmalarından biri olan Ferrero’nun Nutella’da kullandığının iddia edilmesiyle gündemde geniş yer bulan ‘palm yağı’na ilişkin yaşanan bu gelişmeler sonrasında gıda alanında uzman olan farklı kesimlerden konu hakkında farklı açıklamalar geldi. Bir kesim palm yağının riskli olduğunu açıklarken, bir   kesim ise ortada kanıtlanmış bir şey olmadığını, aksine dünya çapındaki bir çok sağlık örgütünün palm yağının kullanımına bir kısıtlama getirmediğini savundu. 

İHTİYACIN YÜZDE 33’Ü

Yaklaşık 50 yıldır gıda sektöründe çalışan Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSA...
Haberin devamını okumak için tıklayınız..

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kamu Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : info@kamuhaber.com | Haber Yazılımı: CM Bilişim