• BIST 99.547
  • Altın 236,526
  • Dolar 6,1013
  • Euro 7,1788
  • İstanbul : 22 °C
  • Ankara : 16 °C
  • İzmir : 19 °C
  • Bursa : 19 °C
  • Adana : 19 °C

Türk kahvesine Kıbrıs damgası

19.10.2014 09:58
Türk kahvesine Kıbrıs damgası
Türk kahvesine Kıbrıs damgası - 30 yıllık geçmişiyle aile işletmesinden prestijli bir marka haline gelen Oza Kahve, Avrupa standartlarına uygun ihracat stratejisiyle dünya markası olma yolunda hızla ilerliyor.
KAMU HABER Kuzey Kıbrıs’ta 15 metrekarelik  imalathaneden 2 bin metrekarelik bir fabrikaya dönüşen Oza Kahve’nin hikayesi tam bir başarı öyküsü. 1984 yılında Ergun Öza tarafından kurulan işletme, bugün dünya çapında ihracat yaparak Türk kahvesini uluslararası pazara tanıtıyor.

DIŞ PİYASADA İLK TEKLİF LONDRA’DAN

Kurulduğu ilk yıllarda yalnızca el yapımı bir kavurma makinesi ve kahve değirmeniyle üretim yapan Ergun Öza, zorlu şartlarda da olsa daima müşterilerine kaliteli ve taze ürün sunmayı hedefleyen bir işletmeci olarak anılıyor. Onun bu prensibi kendisinden çocuklarına da geçiyor ve Oza Kahve daima ilerleyen, büyüyen ve gelişen bir işletme haline geliyor. Markanın kurucusu Ergun Öza’nın özveri ve mücadeleyle geçen birinci yılının ardından ilk atılımı, işletmesini 15 metrekareden 30 metrekareye çıkarmak oluyor. Yeni kavurma makinesinin yanına, fazladan bir kahve değirmeni daha ekleyerek küçük çaplı kapasitesini iki katına çıkarıyor. Gittikçe büyüten Oza Kahve 3 yılın sonunda 70 metrekarelik bir üretim binasında iç piyasaya hizmet veren marka haline geliyor. Ancak markanın misyonu, gittikçe büyümek ve ilerlemek olunca yeniliklerin ardı arkası kesilmiyor. Oza Kahve yurtdışına ilk defa İngiltere’den gelen talep üzerine açılıyor. Kıbrıs’ın özgün markası o gün bugündür İngiltere’de bulunabiliyor.  

HER YILA ÖZEL KAHVE ÇEKiRDEKLERi

Öncelikli hedefleri arasında Türkiye piyasasına açılmak olan Oza Kahve’nin ikinci neslini Umut Öza temsil ediyor. Öza, kapasiteyi artırsa da iki konudan taviz vermiyor: Tazelik ve standart. Öza, “İmalatını yaptığımız ürünlerde tazelik olmazsa olmazımız. Markamız bünyesinde üretilen kahveler mutlaka o yılın, Arabica kahve çekirdekleri kullanılarak yapılır.” Oza Kahve seri üretime geçince de makinelerin-de taş değirmenden vazgeçmemiş. Bunun için İzmir-Foça’dan değirmen taşları getirtmiş ve üretimde kullanmış.

KÜÇÜK ATÖLYEDEN DEV İŞLETMEYE

Oza Kahve, Kıbrıs’ta kahve yetişmediği için kahve çekirdeklerini Brezilya’dan ithal ediyor. Orada kahve transplantasyonlarını gezen Umut Öza, kimden hangi ürünü alacağını tespit etmiş. Tedarikçisini kolay kolay değiştirmeyen Öza’nın müşterileri de memnun olacak ki, 15 metrekarelik atölye bugün iki bin metrekarelik bir fabrikaya dönüşmüş.Üretim bölümü, hammadde, stok ve personel odaları ile Avrupa Birliği ile dünya standartlarında üretim yapan marka, kahve kültürümüzü tüm dünyaya tanıtma konusunda oldukça iddialı!

BUGÜN GAZETESİ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kamu Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : info@kamuhaber.com | Haber Yazılımı: CM Bilişim